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Carne de res, chuck, costillas cortas, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171193 ↗Número NDB: 23067
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 161 | kcal |
| Humedad | 70.24 | g |
| Cenizas | 0.93 | g |
| Proteínas | 20.14 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.99 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.94 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.59 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.41 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.721 | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.16 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.2 | mg |
| Niacina | 3.56 | mg |
| Vitamina B6 | 0.323 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.72 | mg |
| Vitamina B12 | 3.56 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 93 | mg |
| Potasio | 303 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 181 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.34 | mg |
| Zinc | 8.14 | mg |
| Cobre | 0.081 | mg |
| Selenio | 21.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece | 429 |
| 4 | oz | 113 |