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Pato, patito joven, domesticado, pekín blanco, pierna, solo carne, con hueso, cocido sin piel, estofado
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 171113 ↗Número NDB: 5318
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 178 | kcal |
| Humedad | 64.6 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 29.1 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 5.96 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.339 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.637 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.909 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 105 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 2.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | — | mg |
| Vitamina B2 | — | mg |
| Niacina | 5.33 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 108 | mg |
| Potasio | — | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | — | mg |
| Magnesio | — | mg |
| Hierro | 2.33 | mg |
| Zinc | — | mg |
| Cobre | — | mg |
| Selenio | 21.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook duck) | 35 |
| 1 | cup chopped or diced, cooked | 174 |
| 3 | oz | 85 |
| 1 | leg, bone and skin removed | 75 |