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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 111 | kcal |
| Humedad | 77.47 | g |
| Cenizas | 0.93 | g |
| Proteínas | 18.8 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.37 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.929 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.795 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.708 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.031 | g |
| Colesterol | 271 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 46 | µg |
| Vitamina C | 6.2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.061 | mg |
| Vitamina B2 | 0.327 | mg |
| Niacina | 6.233 | mg |
| Vitamina B6 | 0.198 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.914 | mg |
| Vitamina B12 | 3.61 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 147 | mg |
| Potasio | 185 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 164 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.78 | mg |
| Zinc | 3.03 | mg |
| Cobre | 0.22 | mg |
| Selenio | 28.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | raw gizzard | 63 |