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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 124 | kcal |
| Humedad | 76.03 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 18.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.07 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.09 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.452 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.016 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.425 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.046 | g |
| Colesterol | 333 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3939 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.149 | mg |
| Vitamina B2 | 1.393 | mg |
| Niacina | 8.694 | mg |
| Vitamina B6 | 0.654 | mg |
| Ácido Pantoténico | 3.889 | mg |
| Vitamina B12 | 13.06 | µg |
| Folatos DFE | 331 | µg |
| Sodio | 136 | mg |
| Potasio | 198 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 5.92 | mg |
| Zinc | 3.23 | mg |
| Cobre | 0.577 | mg |
| Selenio | 49.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | giblets | 157 |
| 4 | oz | 113 |