← Detalles del alimento
Pollo, asadores o freidoras, carne y piel y menudillos y cuello, cocido, frito, harina
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 171049 ↗Número NDB: 5003
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 272 | kcal |
| Humedad | 51.88 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 28.57 | g |
| Hidratos de Carbono | 3.27 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 15.27 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.16 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.99 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.51 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 112 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 248 | µg |
| Vitamina C | 0.5 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.088 | mg |
| Vitamina B2 | 0.278 | mg |
| Niacina | 8.93 | mg |
| Vitamina B6 | 0.42 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.283 | mg |
| Vitamina B12 | 1.11 | µg |
| Folatos DFE | 32 | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 237 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 194 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.99 | mg |
| Zinc | 2.36 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selenio | 16.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) | 212 |
| 1 | chicken | 708 |
| 3 | oz | 85 |