← Detalles del alimento
Carne de res, bife de costilla / asado, con hueso, labial, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170838 ↗Número NDB: 23152
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 155 | kcal |
| Humedad | 70.21 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 21.65 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.64 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.039 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.528 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.393 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.388 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.255 | mg |
| Niacina | 5.34 | mg |
| Vitamina B6 | 0.521 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.56 | mg |
| Vitamina B12 | 1.96 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 281 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 148 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.99 | mg |
| Zinc | 5.07 | mg |
| Cobre | 0.072 | mg |
| Selenio | 20.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 471 |
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 2557 |