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Carne de res, costilla asada, con hueso, labial, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170837 ↗Número NDB: 23147
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 219 | kcal |
| Humedad | 60.3 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 27.03 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.29 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.736 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.281 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.562 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.597 | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.33 | mg |
| Niacina | 5.685 | mg |
| Vitamina B6 | 0.584 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.69 | mg |
| Vitamina B12 | 2.31 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 295 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 170 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.35 | mg |
| Zinc | 6.2 | mg |
| Cobre | 0.083 | mg |
| Selenio | 26.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 2259 |