← Detalles del alimento
Carne de res, chuck eye steak, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170835 ↗Número NDB: 23145
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 216 | kcal |
| Humedad | 65.24 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 18.86 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.6 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.644 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.381 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.689 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.045 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.143 | mg |
| Niacina | 4.377 | mg |
| Vitamina B6 | 0.405 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.656 | mg |
| Vitamina B12 | 2.64 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 342 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 184 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.14 | mg |
| Zinc | 7.36 | mg |
| Cobre | 0.062 | mg |
| Selenio | 19.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 386 |
| 4 | oz | 113 |