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Carne de res, chuck eye, costillas estilo campestre, deshuesadas, magra y grasa separables, recortadas a 0\" de grasa, todos los grados, crudas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170831 ↗Número NDB: 23137
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 205 | kcal |
| Humedad | 66.33 | g |
| Cenizas | 0.88 | g |
| Proteínas | 18.97 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.32 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.154 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.957 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.605 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.909 | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.16 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.162 | mg |
| Niacina | 3.875 | mg |
| Vitamina B6 | 0.338 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.646 | mg |
| Vitamina B12 | 2.91 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 77 | mg |
| Potasio | 291 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 175 | mg |
| Magnesio | 16 | mg |
| Hierro | 2.1 | mg |
| Zinc | 6.65 | mg |
| Cobre | 0.083 | mg |
| Selenio | 19.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece | 331 |
| 4 | oz | 113 |