← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, costillas cortas, deshuesadas, magra y grasa separables, cortadas a 0 "de grasa, grado Choice, crudas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170827 ↗Número NDB: 23129
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 240 | kcal |
| Humedad | 63.23 | g |
| Cenizas | 0.83 | g |
| Proteínas | 17.22 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 19.03 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.141 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.532 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.723 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.118 | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.16 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.168 | mg |
| Niacina | 3.323 | mg |
| Vitamina B6 | 0.296 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.659 | mg |
| Vitamina B12 | 2.9 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 75 | mg |
| Potasio | 282 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 167 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 2.3 | mg |
| Zinc | 7.13 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 19.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece | 434 |
| 4 | oz | 113 |