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Carne de res, tirada, bistec tierno simulado, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170822 ↗Número NDB: 23120
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 225 | kcal |
| Humedad | 56.78 | g |
| Cenizas | 1.55 | g |
| Proteínas | 32.21 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.74 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.888 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.521 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.611 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.488 | g |
| Colesterol | 112 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.088 | mg |
| Vitamina B2 | 0.276 | mg |
| Niacina | 3.787 | mg |
| Vitamina B6 | 0.372 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.904 | mg |
| Vitamina B12 | 4.29 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 303 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 230 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 3.38 | mg |
| Zinc | 10.46 | mg |
| Cobre | 0.144 | mg |
| Selenio | 37.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 141 |