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Carne de res, tirada, filete debajo de la cuchilla, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170811 ↗Número NDB: 23096
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 222 | kcal |
| Humedad | 57.56 | g |
| Cenizas | 1.56 | g |
| Proteínas | 30.91 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.91 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.253 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.551 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.508 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.427 | g |
| Colesterol | 106 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.252 | mg |
| Niacina | 4.02 | mg |
| Vitamina B6 | 0.325 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.782 | mg |
| Vitamina B12 | 3.55 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 312 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 210 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 3.25 | mg |
| Zinc | 11.39 | mg |
| Cobre | 0.098 | mg |
| Selenio | 35.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 445 |
| 3 | oz | 85 |