← Detalles del alimento
Carne de res, plato para guiso, magra y grasa separables, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170809 ↗Número NDB: 23094
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 124 | kcal |
| Humedad | 72.79 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 21.9 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.21 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.99 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.748 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.16 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.287 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.213 | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.17 | mg |
| Niacina | 5.19 | mg |
| Vitamina B6 | 0.568 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.67 | mg |
| Vitamina B12 | 2.42 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 81 | mg |
| Potasio | 359 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.2 | mg |
| Zinc | 5.51 | mg |
| Cobre | 0.093 | mg |
| Selenio | 26 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |