← Detalles del alimento
Carne de res, chuck eye, costillas estilo campestre, deshuesadas, solo magra separable, recortadas a 0\" de grasa, todos los grados, cocidas, estofadas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170799 ↗Número NDB: 23071
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 228 | kcal |
| Humedad | 57 | g |
| Cenizas | 1.08 | g |
| Proteínas | 31.41 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.43 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.99 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.75 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.55 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.614 | g |
| Colesterol | 99 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.24 | mg |
| Niacina | 4.147 | mg |
| Vitamina B6 | 0.289 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.705 | mg |
| Vitamina B12 | 3.47 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 69 | mg |
| Potasio | 286 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 203 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.93 | mg |
| Zinc | 10.91 | mg |
| Cobre | 0.109 | mg |
| Selenio | 35.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece | 227 |