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Harina de trigo sarraceno, integral
Categoría: Granos de Cereales y Pasta
FDC ID: 170687 ↗Número NDB: 20011
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 335 | kcal |
| Humedad | 11.15 | g |
| Cenizas | 2.54 | g |
| Proteínas | 12.62 | g |
| Hidratos de Carbono | 70.59 | g |
| Azúcares Totales | 2.6 | g |
| Fibra | 10 | g |
| Lípidos | 3.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.677 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.949 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.949 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.32 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.417 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 6.15 | mg |
| Vitamina B6 | 0.582 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.44 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 54 | µg |
| Sodio | 11 | mg |
| Potasio | 577 | mg |
| Calcio | 41 | mg |
| Fosforo | 337 | mg |
| Magnesio | 251 | mg |
| Hierro | 4.06 | mg |
| Zinc | 3.12 | mg |
| Cobre | 0.515 | mg |
| Selenio | 5.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 120 |