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Carne de res, lomo, solomillo, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170642 ↗Número NDB: 13443
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 211 | kcal |
| Humedad | 60.21 | g |
| Cenizas | 1.39 | g |
| Proteínas | 30.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.03 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.576 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.114 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.64 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.472 | g |
| Colesterol | 93 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.5 | mg |
| Niacina | 7.071 | mg |
| Vitamina B6 | 0.868 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.471 | mg |
| Vitamina B12 | 5.18 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 71 | mg |
| Potasio | 443 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 321 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 4.12 | mg |
| Zinc | 5.65 | mg |
| Cobre | 0.109 | mg |
| Selenio | 31.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 121 |
| 3 | oz | 85 |