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Carne de res, lomo, filete de lomo, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170641 ↗Número NDB: 13442
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 198 | kcal |
| Humedad | 60.76 | g |
| Cenizas | 1.38 | g |
| Proteínas | 30.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.32 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.296 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.728 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.593 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.438 | g |
| Colesterol | 93 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.441 | mg |
| Niacina | 6.235 | mg |
| Vitamina B6 | 0.765 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.471 | mg |
| Vitamina B12 | 4.57 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 390 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 285 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 3.59 | mg |
| Zinc | 4.68 | mg |
| Cobre | 0.102 | mg |
| Selenio | 28 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 119 |