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Carne de res, redonda, con punta redonda, asada, solo magra separable, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170637 ↗Número NDB: 13426
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 149 | kcal |
| Humedad | 67.88 | g |
| Cenizas | 1.16 | g |
| Proteínas | 27.37 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.38 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.563 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.794 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.161 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.34 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.066 | mg |
| Vitamina B2 | 0.148 | mg |
| Niacina | 4.707 | mg |
| Vitamina B6 | 0.361 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.679 | mg |
| Vitamina B12 | 1.41 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 36 | mg |
| Potasio | 230 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 177 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 2.26 | mg |
| Zinc | 4.75 | mg |
| Cobre | 0.077 | mg |
| Selenio | 34.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast (yield from 1388 g raw meat) | 1141 |
| 3 | oz | 85 |