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Carne de res, costilla, extremo pequeño (costillas 10-12), solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170623 ↗Número NDB: 13394
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 193 | kcal |
| Humedad | 62.59 | g |
| Cenizas | 1.18 | g |
| Proteínas | 29.41 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.53 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.868 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.005 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.277 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 91 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.149 | mg |
| Niacina | 8.415 | mg |
| Vitamina B6 | 0.631 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.579 | mg |
| Vitamina B12 | 1.64 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 61 | mg |
| Potasio | 376 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 233 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.87 | mg |
| Zinc | 5.46 | mg |
| Cobre | 0.087 | mg |
| Selenio | 34.3 | µg |
Medidas
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