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Carne de res, chuck, asado de cuchillas, magra y grasa separables, recortadas a 0 "de grasa, todos los grados, cocidas, estofadas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170617 ↗Número NDB: 13379
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 334 | kcal |
| Humedad | 47.92 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 27.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 24.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.59 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.43 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.86 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 104 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 2.45 | mg |
| Vitamina B6 | 0.26 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.31 | mg |
| Vitamina B12 | 2.31 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 236 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 205 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 3.18 | mg |
| Zinc | 8.58 | mg |
| Cobre | 0.128 | mg |
| Selenio | 25 | µg |
Medidas
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