← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, asado de brazo, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170616 ↗Número NDB: 13378
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 195 | kcal |
| Humedad | 61.2 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 33.37 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.194 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.469 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.202 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.205 | mg |
| Niacina | 4.829 | mg |
| Vitamina B6 | 0.309 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.658 | mg |
| Vitamina B12 | 2.25 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 270 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 207 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.77 | mg |
| Zinc | 8.09 | mg |
| Cobre | 0.108 | mg |
| Selenio | 37.9 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.