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Carne de res, compuesta de cortes al por menor recortados, magra y grasa separables, recortada a 0 "de grasa, todos los grados, cocida
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170609 ↗Número NDB: 13361
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 230 | kcal |
| Humedad | 58.61 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 28.4 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.853 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.573 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.66 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.366 | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.073 | mg |
| Vitamina B2 | 0.269 | mg |
| Niacina | 5.519 | mg |
| Vitamina B6 | 0.542 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.457 | mg |
| Vitamina B12 | 2.73 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 323 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.82 | mg |
| Zinc | 6.34 | mg |
| Cobre | 0.088 | mg |
| Selenio | 29.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |