← Detalles del alimento
Carne de res, picada, curada, ahumada
Categoría: Embutidos y Fiambres
FDC ID: 170607 ↗Número NDB: 13358
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 133 | kcal |
| Humedad | 68.93 | g |
| Cenizas | 4.6 | g |
| Proteínas | 20.19 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.86 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.81 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.83 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.23 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 46 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.083 | mg |
| Vitamina B2 | 0.175 | mg |
| Niacina | 4.577 | mg |
| Vitamina B6 | 0.35 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.59 | mg |
| Vitamina B12 | 1.73 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 1258 | mg |
| Potasio | 377 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 181 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.85 | mg |
| Zinc | 3.93 | mg |
| Cobre | 0.026 | mg |
| Selenio | 19.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | slice (1 oz) | 28 |