← Detalles del alimento
Chorizo, carne de res, curado, cocido, ahumado
Categoría: Embutidos y Fiambres
FDC ID: 170606 ↗Número NDB: 13357
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 312 | kcal |
| Humedad | 53.56 | g |
| Cenizas | 3 | g |
| Proteínas | 14.11 | g |
| Hidratos de Carbono | 2.42 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 26.91 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 11.44 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 12.97 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.05 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.05 | mg |
| Vitamina B2 | 0.14 | mg |
| Niacina | 3.19 | mg |
| Vitamina B6 | 0.11 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.188 | mg |
| Vitamina B12 | 1.86 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 1131 | mg |
| Potasio | 176 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 105 | mg |
| Magnesio | 13 | mg |
| Hierro | 1.76 | mg |
| Zinc | 2.8 | mg |
| Cobre | 0.072 | mg |
| Selenio | 14.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | sausage | 43 |
| 1 | oz | 28.35 |