← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, filete debajo del centro de la cuchilla, deshuesado, Denver Cut, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170605 ↗Número NDB: 13351
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 220 | kcal |
| Humedad | 59.72 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 26.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.14 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.64 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.28 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.384 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.761 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.798 | g |
| Colesterol | 93 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.247 | mg |
| Niacina | 3.617 | mg |
| Vitamina B6 | 0.418 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.92 | mg |
| Vitamina B12 | 3.73 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 73 | mg |
| Potasio | 314 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 205 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.31 | mg |
| Zinc | 10.05 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selenio | 30.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 353 |