← Detalles del alimento
Carne de res, carnes variadas y subproductos, lengua, cocida, hervida a fuego lento
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170598 ↗Número NDB: 13340
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 284 | kcal |
| Humedad | 57.87 | g |
| Cenizas | 0.69 | g |
| Proteínas | 19.29 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 22.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.125 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.102 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.746 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.84 | g |
| Colesterol | 132 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 1.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.022 | mg |
| Vitamina B2 | 0.294 | mg |
| Niacina | 3.49 | mg |
| Vitamina B6 | 0.155 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.745 | mg |
| Vitamina B12 | 3.13 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 184 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 145 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 2.61 | mg |
| Zinc | 4.09 | mg |
| Cobre | 0.148 | mg |
| Selenio | 13.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |