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Puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 170485 ↗Número NDB: 11624
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 321 | kcal |
| Humedad | 2 | g |
| Cenizas | 6.05 | g |
| Proteínas | 15.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 74.65 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 10.4 | g |
| Lípidos | 2.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.279 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.029 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.161 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 14 | µg |
| Vitamina C | 118 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.8 | mg |
| Vitamina B2 | 0.4 | mg |
| Niacina | 3.5 | mg |
| Vitamina B6 | 1.209 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.767 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 366 | µg |
| Sodio | 35 | mg |
| Potasio | 2400 | mg |
| Calcio | 360 | mg |
| Fosforo | 346 | mg |
| Magnesio | 161 | mg |
| Hierro | 7.6 | mg |
| Zinc | 0.66 | mg |
| Cobre | 0.657 | mg |
| Selenio | 5.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 0.25 | cup | 0.8 |
| 1 | tbsp | 0.2 |