← Detalles del alimento
Patatas rojas, de carne y piel, al horno
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 170435 ↗Número NDB: 11358
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 87 | kcal |
| Humedad | 76.67 | g |
| Cenizas | 1.29 | g |
| Proteínas | 2.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 19.59 | g |
| Azúcares Totales | 1.43 | g |
| Fibra | 1.8 | g |
| Lípidos | 0.15 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.04 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.003 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.066 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 12.6 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.8 | µg |
| Vitamina B1 | 0.072 | mg |
| Vitamina B2 | 0.05 | mg |
| Niacina | 1.595 | mg |
| Vitamina B6 | 0.212 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.341 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 27 | µg |
| Sodio | 12 | mg |
| Potasio | 545 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 72 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 0.7 | mg |
| Zinc | 0.4 | mg |
| Cobre | 0.174 | mg |
| Selenio | — | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | potato large (3" to 4-1/4" dia. | 299 |
| 1 | potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia.) | 173 |
| 1 | potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia.) | 138 |