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Repollo chino (pak-choi), crudo
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 170390 ↗Número NDB: 11116
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 13 | kcal |
| Humedad | 95.32 | g |
| Cenizas | 0.8 | g |
| Proteínas | 1.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 2.18 | g |
| Azúcares Totales | 1.18 | g |
| Fibra | 1 | g |
| Lípidos | 0.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.027 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.015 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.096 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 223 | µg |
| Vitamina C | 45 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.09 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 45.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.04 | mg |
| Vitamina B2 | 0.07 | mg |
| Niacina | 0.5 | mg |
| Vitamina B6 | 0.194 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.088 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 66 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 252 | mg |
| Calcio | 105 | mg |
| Fosforo | 37 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 0.8 | mg |
| Zinc | 0.19 | mg |
| Cobre | 0.021 | mg |
| Selenio | 0.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | head | 840 |
| 1 | leaf | 14 |
| 1 | cup, shredded | 70 |