← Detalles del alimento
Raíz de bardana, cocida, hervida, escurrida, sin sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 170384 ↗Número NDB: 11105
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 88 | kcal |
| Humedad | 75.64 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 2.09 | g |
| Hidratos de Carbono | 21.15 | g |
| Azúcares Totales | 3.55 | g |
| Fibra | 1.8 | g |
| Lípidos | 0.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.023 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.035 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.055 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 2.6 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.46 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.039 | mg |
| Vitamina B2 | 0.058 | mg |
| Niacina | 0.32 | mg |
| Vitamina B6 | 0.279 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.353 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 20 | µg |
| Sodio | 4 | mg |
| Potasio | 360 | mg |
| Calcio | 49 | mg |
| Fosforo | 93 | mg |
| Magnesio | 39 | mg |
| Hierro | 0.77 | mg |
| Zinc | 0.38 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 0.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | root | 166 |
| 1 | cup (1" pieces) | 125 |