← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, filete de lomo superior, deshuesado, sin capa de grasa, magro y graso separables, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170239 ↗Número NDB: 13445
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 223 | kcal |
| Humedad | 59.98 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 28.57 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.15 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.534 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.081 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.578 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.626 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.064 | mg |
| Vitamina B2 | 0.41 | mg |
| Niacina | 5.813 | mg |
| Vitamina B6 | 0.712 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.369 | mg |
| Vitamina B12 | 4.25 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 366 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 265 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 3.41 | mg |
| Zinc | 4.66 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selenio | 25.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 119 |
| 3 | oz | 85 |