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Carne de res, lomo, solomillo, deshuesado, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170238 ↗Número NDB: 13440
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 217 | kcal |
| Humedad | 59.78 | g |
| Cenizas | 1.38 | g |
| Proteínas | 30.21 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.85 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.415 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.662 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.518 | g |
| Colesterol | 93 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.061 | mg |
| Vitamina B2 | 0.398 | mg |
| Niacina | 5.579 | mg |
| Vitamina B6 | 0.708 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.342 | mg |
| Vitamina B12 | 4.08 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 356 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 258 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 3.32 | mg |
| Zinc | 4.54 | mg |
| Cobre | 0.088 | mg |
| Selenio | 25.2 | µg |
Medidas
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