← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, solomillo, deshuesado, magra y grasa separables, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170237 ↗Número NDB: 13439
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 211 | kcal |
| Humedad | 60.38 | g |
| Cenizas | 1.37 | g |
| Proteínas | 30.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.91 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.525 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.98 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.613 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.477 | g |
| Colesterol | 93 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.062 | mg |
| Vitamina B2 | 0.395 | mg |
| Niacina | 5.61 | mg |
| Vitamina B6 | 0.687 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.356 | mg |
| Vitamina B12 | 4.1 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 350 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 257 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 3.24 | mg |
| Zinc | 4.21 | mg |
| Cobre | 0.092 | mg |
| Selenio | 25.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 117 |
| 3 | oz | 85 |