← Detalles del alimento
Carne de res, redonda, con punta redonda, asada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170231 ↗Número NDB: 13422
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 196 | kcal |
| Humedad | 63.8 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 27.01 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.9 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.257 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.689 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.33 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.39 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.056 | mg |
| Vitamina B2 | 0.152 | mg |
| Niacina | 4.884 | mg |
| Vitamina B6 | 0.355 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.532 | mg |
| Vitamina B12 | 1.62 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 35 | mg |
| Potasio | 216 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 164 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 2.22 | mg |
| Zinc | 4.44 | mg |
| Cobre | 0.059 | mg |
| Selenio | 28.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast (yield from 1405 g raw meat) | 1138 |
| 3 | oz | 85 |