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Carne de res, redonda, asada inferior redonda, solo magro separable, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170227 ↗Número NDB: 13414
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 169 | kcal |
| Humedad | 65.9 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 28.29 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.33 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.86 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.247 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.199 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.36 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.068 | mg |
| Vitamina B2 | 0.153 | mg |
| Niacina | 4.865 | mg |
| Vitamina B6 | 0.373 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.557 | mg |
| Vitamina B12 | 1.45 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 38 | mg |
| Potasio | 238 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 183 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.35 | mg |
| Zinc | 4.92 | mg |
| Cobre | 0.079 | mg |
| Selenio | 35.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast (yield from 572 g raw meat) | 464 |
| 3 | oz | 85 |