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Carne de res, redonda, redonda inferior, bistec, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170226 ↗Número NDB: 13413
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 206 | kcal |
| Humedad | 58.82 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 34.93 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.198 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.655 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.235 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 91 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.44 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.084 | mg |
| Vitamina B2 | 0.189 | mg |
| Niacina | 6.007 | mg |
| Vitamina B6 | 0.461 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.688 | mg |
| Vitamina B12 | 1.8 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 46 | mg |
| Potasio | 289 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 222 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.85 | mg |
| Zinc | 5.97 | mg |
| Cobre | 0.096 | mg |
| Selenio | 43.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak (yield from 281 g raw meat) | 179 |