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Carne de res, redonda, redonda inferior, bistec, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170223 ↗Número NDB: 13401
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 230 | kcal |
| Humedad | 56.74 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 32.73 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.593 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.233 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.377 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 96 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.46 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.068 | mg |
| Vitamina B2 | 0.184 | mg |
| Niacina | 5.918 | mg |
| Vitamina B6 | 0.43 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.644 | mg |
| Vitamina B12 | 1.97 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 42 | mg |
| Potasio | 264 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 199 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.71 | mg |
| Zinc | 5.41 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 34.5 | µg |
Medidas
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