← Detalles del alimento
Carne de res, tirada, asado debajo de las cuchillas, deshuesado, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170214 ↗Número NDB: 13381
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 288 | kcal |
| Humedad | 53.39 | g |
| Cenizas | 1.33 | g |
| Proteínas | 27.17 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 19.02 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.854 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.763 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.858 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.178 | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.06 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.066 | mg |
| Vitamina B2 | 0.211 | mg |
| Niacina | 3.465 | mg |
| Vitamina B6 | 0.292 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.677 | mg |
| Vitamina B12 | 2.88 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 261 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 171 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.67 | mg |
| Zinc | 9.28 | mg |
| Cobre | 0.092 | mg |
| Selenio | 31.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 629 |