← Detalles del alimento
Carne de res, variedad de carnes y subproductos, sebo, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170193 ↗Número NDB: 13335
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 854 | kcal |
| Humedad | 4 | g |
| Cenizas | 0.1 | g |
| Proteínas | 1.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 94 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 52.3 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 31.52 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.17 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 1.5 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 3.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.007 | mg |
| Vitamina B2 | 0.013 | mg |
| Niacina | 0.259 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.058 | mg |
| Vitamina B12 | 0.27 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 7 | mg |
| Potasio | 16 | mg |
| Calcio | 2 | mg |
| Fosforo | 15 | mg |
| Magnesio | 1 | mg |
| Hierro | 0.17 | mg |
| Zinc | 0.22 | mg |
| Cobre | 0.007 | mg |
| Selenio | 0.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 4 | oz | 113 |