← Detalles del alimento
Castañas de agua, chinas (matai), crudas
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 170066 ↗Número NDB: 11588
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 97 | kcal |
| Humedad | 73.46 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 1.4 | g |
| Hidratos de Carbono | 23.94 | g |
| Azúcares Totales | 4.8 | g |
| Fibra | 3 | g |
| Lípidos | 0.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.026 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.002 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.043 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 1.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.14 | mg |
| Vitamina B2 | 0.2 | mg |
| Niacina | 1 | mg |
| Vitamina B6 | 0.328 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.479 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 16 | µg |
| Sodio | 14 | mg |
| Potasio | 584 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 63 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 0.06 | mg |
| Zinc | 0.5 | mg |
| Cobre | 0.326 | mg |
| Selenio | 0.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | waterchestnuts | 36 |
| 0.5 | cup slices | 62 |