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Detalles del alimento

Coliflor, cruda

Categoría: Verduras y Productos Vegetales

FDC ID: 169986Número NDB: 11135

Nutrientes

Porción: 100g

NombreCantidadUnidad
Energía25kcal
Humedad92.07g
Cenizas0.76g
Proteínas1.92g
Hidratos de Carbono4.97g
Azúcares Totales1.91g
Fibra2g
Lípidos0.28g
Ácidos Grasos Saturados (AGS)0.13g
Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI)0.034g
Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI)0.031g
Ácidos Grasos Trans0g
Colesterol0mg
Vitamina A (RAE)0µg
Vitamina C48.2mg
Vitamina D (D2 + D3)0µg
Vitamina E (α-tocoferol)0.08mg
Vitamina K (filoquinona)15.5µg
Vitamina B10.05mg
Vitamina B20.06mg
Niacina0.507mg
Vitamina B60.184mg
Ácido Pantoténico0.667mg
Vitamina B120µg
Folatos DFE57µg
Sodio30mg
Potasio299mg
Calcio22mg
Fosforo44mg
Magnesio15mg
Hierro0.42mg
Zinc0.27mg
Cobre0.039mg
Selenio0.6µg

Medidas

CantidadModificadorPeso Promedio (g)
1floweret13
1head medium (5-6" dia.)588
1head small (4" dia.)265
1head large (6-7" dia.)840
1cup chopped (1/2" pieces)107