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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 160 | kcal |
| Humedad | 59.68 | g |
| Cenizas | 0.62 | g |
| Proteínas | 1.36 | g |
| Hidratos de Carbono | 38.06 | g |
| Azúcares Totales | 1.7 | g |
| Fibra | 1.8 | g |
| Lípidos | 0.28 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.074 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.075 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.048 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 20.6 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.9 | µg |
| Vitamina B1 | 0.087 | mg |
| Vitamina B2 | 0.048 | mg |
| Niacina | 0.854 | mg |
| Vitamina B6 | 0.088 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.107 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 27 | µg |
| Sodio | 14 | mg |
| Potasio | 271 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 27 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 0.27 | mg |
| Zinc | 0.34 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selenio | 0.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 206 |
| 1 | root | 408 |