← Detalles del alimento
Repollo chino (pe-tsai), cocido, hervido, escurrido, sin sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169980 ↗Número NDB: 11120
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 14 | kcal |
| Humedad | 95.24 | g |
| Cenizas | 0.68 | g |
| Proteínas | 1.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 2.41 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 1.7 | g |
| Lípidos | 0.17 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.036 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.02 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.061 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 48 | µg |
| Vitamina C | 15.8 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.044 | mg |
| Vitamina B2 | 0.044 | mg |
| Niacina | 0.5 | mg |
| Vitamina B6 | 0.177 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.08 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 53 | µg |
| Sodio | 9 | mg |
| Potasio | 225 | mg |
| Calcio | 32 | mg |
| Fosforo | 39 | mg |
| Magnesio | 10 | mg |
| Hierro | 0.3 | mg |
| Zinc | 0.18 | mg |
| Cobre | 0.029 | mg |
| Selenio | 0.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | leaf | 14 |
| 1 | cup, shredded | 119 |