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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 31 | kcal |
| Humedad | 90.39 | g |
| Cenizas | 0.64 | g |
| Proteínas | 1.43 | g |
| Hidratos de Carbono | 7.37 | g |
| Azúcares Totales | 3.83 | g |
| Fibra | 2.1 | g |
| Lípidos | 0.16 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.021 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.012 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.08 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 56 | µg |
| Vitamina C | 57 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 38.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.064 | mg |
| Vitamina B2 | 0.069 | mg |
| Niacina | 0.418 | mg |
| Vitamina B6 | 0.209 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.147 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 18 | µg |
| Sodio | 27 | mg |
| Potasio | 243 | mg |
| Calcio | 45 | mg |
| Fosforo | 30 | mg |
| Magnesio | 16 | mg |
| Hierro | 0.8 | mg |
| Zinc | 0.22 | mg |
| Cobre | 0.017 | mg |
| Selenio | 0.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup, shredded | 70 |
| 1 | cup, chopped | 89 |
| 1 | leaf | 23 |
| 1 | head, medium (about 5" dia) | 839 |
| 1 | head, large (about 5-1/2" dia) | 1134 |
| 1 | head, small (4" dia) | 567 |