← Detalles del alimento
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 72 | kcal |
| Humedad | 80.09 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 1.53 | g |
| Hidratos de Carbono | 17.34 | g |
| Azúcares Totales | 2.9 | g |
| Fibra | 3.3 | g |
| Lípidos | 0.15 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.025 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.037 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.059 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.38 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.01 | mg |
| Vitamina B2 | 0.03 | mg |
| Niacina | 0.3 | mg |
| Vitamina B6 | 0.24 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.321 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 23 | µg |
| Sodio | 5 | mg |
| Potasio | 308 | mg |
| Calcio | 41 | mg |
| Fosforo | 51 | mg |
| Magnesio | 38 | mg |
| Hierro | 0.8 | mg |
| Zinc | 0.33 | mg |
| Cobre | 0.077 | mg |
| Selenio | 0.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | root | 156 |
| 1 | cup (1" pieces) | 118 |