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Berenjena en escabeche

Categoría: Verduras y Productos Vegetales

FDC ID: 169892 ↗Número NDB: 43146

Nutrientes

Porción: 100g

NombreCantidadUnidad
Energía49kcal
Humedad86.9g
Cenizas1.73g
Proteínas0.9g
Hidratos de Carbono9.77g
Azúcares Totales4.8g
Fibra2.5g
Lípidos0.7g
Ácidos Grasos Saturados (AGS)0.14g
Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI)0.063g
Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI)0.294g
Ácidos Grasos Trans0g
Colesterol0mg
Vitamina A (RAE)3µg
Vitamina C0mg
Vitamina D (D2 + D3)0µg
Vitamina E (α-tocoferol)0.03mg
Vitamina K (filoquinona)3.7µg
Vitamina B10.05mg
Vitamina B20.07mg
Niacina0.66mg
Vitamina B60.14mg
Ácido Pantoténico—mg
Vitamina B120µg
Folatos DFE20µg
Sodio1674mg
Potasio12mg
Calcio25mg
Fosforo9mg
Magnesio6mg
Hierro0.77mg
Zinc0.23mg
Cobre0.173mg
Selenio0.6µg

Medidas

CantidadModificadorPeso Promedio (g)
1cup136