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Ballena, beluga, carne, seca (nativa de Alaska)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 169795 ↗Número NDB: 35009
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 327 | kcal |
| Humedad | 22.39 | g |
| Cenizas | 2.69 | g |
| Proteínas | 69.86 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.204 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.345 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.319 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 122 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.27 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.039 | mg |
| Vitamina B2 | 0.519 | mg |
| Niacina | 15.2 | mg |
| Vitamina B6 | 0.131 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.68 | mg |
| Vitamina B12 | 7.31 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 220 | mg |
| Potasio | 800 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 549 | mg |
| Magnesio | 63 | mg |
| Hierro | 72.35 | mg |
| Zinc | 7.8 | mg |
| Cobre | 0.32 | mg |
| Selenio | 103 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | strip | 45 |