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Carne de res, chuck eye roast, deshuesada, America's Beef Roast, solo magra separable, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169566 ↗Número NDB: 13973
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 139 | kcal |
| Humedad | 72.16 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 20.67 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.354 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.938 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.299 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.233 | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.157 | mg |
| Niacina | 4.593 | mg |
| Vitamina B6 | 0.383 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.59 | mg |
| Vitamina B12 | 2.91 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 85 | mg |
| Potasio | 332 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 201 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.18 | mg |
| Zinc | 8.25 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 21.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 1263 |