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Carne de res, flanco, bistec, magra y grasa separables, recortados a 0 "de grasa, grado Select, crudos
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169564 ↗Número NDB: 13971
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 145 | kcal |
| Humedad | 71.99 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 21.22 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.06 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.514 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.469 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.234 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.076 | mg |
| Vitamina B2 | 0.115 | mg |
| Niacina | 5.671 | mg |
| Vitamina B6 | 0.586 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.601 | mg |
| Vitamina B12 | 1.01 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 326 | mg |
| Calcio | 24 | mg |
| Fosforo | 197 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.54 | mg |
| Zinc | 3.6 | mg |
| Cobre | 0.074 | mg |
| Selenio | 24.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 173 |
| 4 | oz | 113 |