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Carne de res, falda, bistec, magra y grasa separables, recortados a 0 "de grasa, todos los grados, crudos
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169563 ↗Número NDB: 13970
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 155 | kcal |
| Humedad | 70.73 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 21.22 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.17 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.978 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.924 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.277 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.31 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.066 | mg |
| Vitamina B2 | 0.102 | mg |
| Niacina | 6.257 | mg |
| Vitamina B6 | 0.579 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.61 | mg |
| Vitamina B12 | 1.09 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 328 | mg |
| Calcio | 25 | mg |
| Fosforo | 195 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.55 | mg |
| Zinc | 3.7 | mg |
| Cobre | 0.072 | mg |
| Selenio | 23.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 188 |
| 4 | oz | 113 |